“吃素”与“吃斋”的区别，你知道吗？

佛家文化

“吃素”与“吃斋”的区别，你知道吗？

绝大部分人认为吃素就是吃斋，这可能是因为寺院里面吃的是素食的原因。其实吃素和吃斋是完全不同的素是不吃荤辛菜，荤菜包括鸡蛋等一切肉类荤菜，辛菜就是指韭菜等五种带刺激性的辛菜。现在国际上有素食团体，他们号召吃素主要是为了保护动物而不吃所有与肉类有关的食品。
　　吃斋则是宗教的术语，对于佛教来说，吃斋主要是讲过午不食，吃的内容是什么则无所谓。不管是吃素也罢，吃荤也罢，只要是过午不食就算是吃斋了。吃斋对于佛教来说是很重要的事情，是佛教徒必须遵守的戒律。在其它宗教也有类似的吃斋，他们也是很重视吃斋的。
　　吃斋中的关键是——过午不食，这里面要注意过午的含义。佛教把一天的时间分成六个部分。白天三时，黑天三时的所谓六时。也就是白天的旦时、午时和暮时，黑天的前夜、中夜和后夜。过午时，对于现代的时间来说差不多应该是下午两点钟了，也有的人认为中午的时间应该为十二点整，这也有一定的道理。
　　吃斋就是在过了午时之后，一直到第二天的早上天亮之前不吃东西。天亮的定义是以不用照明的前提下，能看见掌纹为准。这期间可以喝水等流体(浆水)，修行头陀行的大迦叶是连浆也不喝。我们现在的出家人往往做不到，就有开遮——允许吃药，所以寺院的晚饭叫药石。
　　汉地的佛教从梁武帝开始要求吃素，所以寺院吃的饭叫素斋。这是指我们平时吃的早粥和午斋，当然吃的是素食。出家人吃早粥和午斋是一堂佛事，所谓的二时临斋。二时临斋还有一套仪规，这是我们现在，在寺院还能见到的。对于一般的人来说，可能说吃素斋、吃素斋就是指这个了。
　　晚上的药石，是因为我们现在的人白天繁忙所至，晚上要不吃东西人就受不了。所以开遮吃药，意思是以吃药来治疗饥饿这个病疮。所以晚上斋堂里面就把白天吃剩的东西拿出来给需要吃药石的人吃，一般是不做新的饭菜。吃的人也是打起惭愧心，一声不响地偷偷吃点了事。
　　关于吃，在戒律有很多的内容，这里不便讲解。因为吃在日常生活中是最普遍的事情，所以就有很多的讲究。这里所要告诉大家只是吃素与吃斋的意义有所不同而已。希望大家看了以后，知道不要在过了午后再去供佛及僧，这样就闹笑话了。

吃素的人为何不能吃香菜？
　因为，荤菜一般是指：大蒜，韭菜，葱、蒜薹、小根菜、洋葱等。（各种肉类属于腥）至于香菜，有种说法说“鬼神很喜欢附着在香菜上面(比较容易招鬼神病”，香菜就是福建人说的爆香，南方人说的芫荽。还有种讲法说，香菜也是五辛之一，把香菜拿去问有禅定功夫的法师，看后确实有鬼道，鬼喜欢香菜的味道。所以你吃香菜呢，鬼神就会干扰你，跟葱、蒜、韭菜一样。
你现在听我讲了，怎么办啊，不能吃香菜了。当然，看你修到什么阶段，如果你不在乎，就算了。如果你很在乎，就不要吃了。如果你供养出家人，就不要供养香菜这类食物。因为这个本身是一种欲望，是对于口味的执着。加了香菜，味道就比较香一些，跟加蒜头一样，吃了蒜头就感觉当时味道好一些，但你回头再来闻那个味道，简直受不了。所以，真修行人，最好不吃香菜！

上一篇：吃肉、吃大蒜、喝酒能否往生西方？

下一篇：穿海青与搭衣的注意事项

本机时间