在佛前供的水果鲜花撤下时需要念什么咒吗？
一般不需要作特别的礼仪。
如果是皈依三宝的弟子，特别是受在家六重二十八轻菩萨戒的佛子，那就需要有个仪轨，即需要上香，念诵赎果偈，然后才把供品撤下。撤下的供品，可供食用，切勿浪费。
赎果偈：
愿此清静香，赎回供佛物，
祈求佛加持，增长诸福慧，
正法传十方，皆共成正觉。
南无本师释迦牟尼佛！（三称）
典出《优婆塞戒经》：“若自造作衣服钵器，先奉上佛，并令父母师长和尚先一受用，然后自服。若上佛者，以华香赎。凡所食啖要先施于沙门梵志，然后自食也。”
贤善成就，普愿吉祥
南无药师琉璃光如来
供过佛菩萨的水果或水，之后可以拿来自己饮用和食用吗？
供水，是代表清净心，提醒自己要修清净心。供果，是提醒自己要深信因果，佛前的供养，除了对佛菩萨的恭敬敬仰之外，主要就是起一个提醒和表法的作用。
供过之后，当然要吃掉，不可以放到烂掉浪费。
在佛前供水果、蜡柱、水、香的顺序应是
水果（三种）蜡柱（二个）水（一个）香（二）
香然后到蜡烛再到水最后到水果。
佛前供果可以用塑料的水果吗？
然不行了，怎么可以用假的呢，真心的要虔诚的用真水果啊！
佛前应该供哪些水果？应该放在香炉前还是后？
苹果之类都可以，只要新鲜就行，一般应供在香炉两侧，或香炉之后。自己喜欢吃什么就供奉什么，这是真心供养。
什么水果不能供菩萨
没有什么不可以，供佛的水果佛菩萨是不会吃的，那是为了表法的，也是众生对佛菩萨的尊敬。境由心生，只要你的心对佛菩萨恭敬就可以。
有明显臭味，或者腐败的，不可以。
